Syren

Syringa vulgaris
Syrenväxter

Svårighetsgrad

Användbara delar

Blomma

Använd till

DessertGeléSaft / juiceSallad

Användning

Av syrenblomman kan man göra saft och gelé/marmelad. Blomman går att äta rå eller kan användas som dekoration i en sallad. Till en dessert kan blommorna kanderas genom att de doppas i vispad äggvita. Därefter strös socker eller florsocker över och slutligen torkas de kanderade blommorna.

Syrenblomman skall ha en febernedsättande verkan.

Växtplats

Odlad i trädgårdar och parker. Förvildad i närheten av gårdar, samhällen och gamla ödetomter.

Förekomst

Se större karta med observationer av syren.

Övrigt

Läs mer om syren på den virtuella floran och POM.

Skapad


Uppdaterad



Referenser

Namn på andra språk

Anderberg, A. (2010). Den virtuella floran. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/olea/syrin/syrivul.html [2012-01-10]Giftinformationscentralen (u.å.). http://giftinformationscentralen.se/search.asp?sSearch=syren [2012-01-10]Ljungqvist, K. (2011). Nyttans växter: uppslagsbok med över tusen växter : historik om svensk medicinalväxtodling. 3., [rev.] uppl. Dals Rostock: CallunaPlants for a future (u.å.). http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Syringa+vulgaris [2012-01-10]

Almindelig Syren

Gewöhnlicher Flieder

Common lilac

Gemeiner Flieder

Gewhnliche Flieder

Lilac

common lilac

lilac

Lila

Pihasyreeni

Fior di maggio

Lillà

Serenella

Sering

lilak pospolity

Сирень обыкновенная

Kommentarer till syren


  • Michel

    Måste testa.

  • Britt-Mari

    Härligt sätt att bevara lite sommarkänsla! Älskar härliga tips.

  • Jac

    Hej! Älskar syren! Någon som vet om Syringa Microphylla, alltså småbladig syren, också är ätlig? Tacksam om någon kan svara!

    • Lotta

      Visst är den det. Jag brukar göra syrensaft och blommor används i bakverk som dekor.

    • en konstig människa

      jag tror det