Lingon

Vaccinium vitis-idaea
Ljungväxter

Svårighetsgrad

Användbara delar

Bär

Använd till

DessertGeléMåltidsdryckSaft / juiceSylt

Användning

Används på samma sätt som tranbär till sylt, måltidsdryck, rårörda, gelé, dessert m.m.

Bären är även bra att torka eller frysa in och använda i t.ex. smoothie.

Innehållsämnen

Lingon innehåller, precis som hjortron, tranbär och rönnbär, det naturliga konserveringsmedlet bensoesyra som gör att de kan förvaras i vatten en längre tid utan att mögla. Den höga halten bensoesyra gör att mindre socker behöver användas vid syltning etc.

Lägre halt av C-vitamin än i andra bär.

Förväxling

Kan eventuellt förväxlas med mjölon (ej giftig) som har en mer fadd smak.

Växtplats

Tallskog, hed, myr, hällmark.

Förekomst

Övrigt

Läs mer om lingon: runeberg.org, den virtuella floran, POM.

Skapad


Uppdaterad



Namn på andra språk

Tyttebær

tyttebær

Kronsbeere

Preiselbeere

Preißelbeere

Bog cranberry

Cowberry

Lingonberry

Northern Mountain-Cranberry

lingonberry

mountain cranberry

partridgeberry

red whortleberry

redberries

rock cranberry

Brusnica

puolukka

airelle ponctuee

airelle rouge

airelle vigne-d'Ida

berris

bleuet vigne d'Ida

graines rouges

pommes

pommes de terre

Rauðber

MIrtillo rosso

Rode bosbes

tytebær

tyttebær

Borówka brusznica

брусника

Kommentarer till lingon


  • Laila Baer

    Används inte lingonblad till te numer vid urinvägsinflammation?