Tranbär
Växtplats
Öppen och våt vitmossemark som myrar och kärr.
Användningsområden
Tranbär påminner i smaken om lingon och kan också användas på samma sätt, exempelvis till sylt, saft, måltidsdryck, dessertpaj och gelé. Torkade tranbär är precis som blåbär utmärkt som snacks.
Tranbär har traditionellt använts som medicin vid urinvägsbesvär.
Näringsvärden
Tranbär är likt blåbär rika på antioxidanter och C-vitamin. Bären innehåller även ansenliga mängder kalcium, magnesium och kalium.
Förväxling
Tranbär förväxlas lätt med dvärgtranbär, vilket inte gör någonting eftersom detta bär har ett matvärde likvärdigt tranbär.
Övrigt
Precis som rönnbär och slånbär bör tranbären för smakens skull helst bli frostnupna innan de skördas. Tranbär håller sig även över vintern och kan därför också skördas i mars när snön har smält.
Läs mer om tranbär på den virtuella floran och om dess näringsinnehåll på nyfiken vital.
anders@bfc.se
08:13 27 augusti, 2010
så här fantastiskt vackra är dessa nyttiga bär.
bellabild@hotmail.com
06:23 31 december, 2010
Bra att veta Tack