lingon

Växtplats

Tallskog, hed, myr, hällmark.

Användningsområden

Används på samma sätt som tranbär till sylt, måltidsdryck, rårörda, gelé, dessert m.m.

Bären är även bra att torka eller frysa in och använda i t.ex. smoothie.

Innehållsämnen

Lingon innehåller det naturliga konserverings-medlet bensoesyra som gör att de kan förvaras i vatten en längre tid utan att mögla. Den höga halten bensoesyra gör att mindre socker behöver användas vid syltning etc.

Lägre halt av C-vitamin än i andra bär.