Sommargyllen
Användning
Blomknopparna kan kokas och användas som broccoli i exempelvis paj, soppa eller pastasås. Det gör inget att lite stjälk och blad följer med vid kokning. Beskheten i blomknopparna försvinner efter förvällning.
Förväxling
Kan ev förväxlas med åkersenap, som dock inte är giftig (åkersenapens frön kan istället användas som svart senap).
Växtplats
Diken, vägkanter, vallar, hagar.
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/cedellcc/public_html/_skogsskafferiet.se/wp-content/themes/default/functions.php on line 134
Alla växter i maj
Bergbräsma
Björk
Blåbär
Bok
Brännässla
Cikoria
Daggkåpa
Gran
Gökärt
Harsyra
Havssälting
Humleblomster
Hundkäx
Hägg
Jordreva
Kirskål
Knölklocka
Kvanne
Kvickrot
Kärleksört
Lind
Lomme
Löktrav
Maskros
Mjölke
Ormrot
Penningört
Pors
Ramslök
Ros
Rönn
Saltarv
Skogsalm
Skogslönn
Smultron
SnärjmåraSommargyllen
Spansk körvel
Spjutmålla
Stensöta
Strandaster
Strandkål
Strandmålla
Strätta
Svinmålla
Syren
Tall
Tusensköna
Viol
Våtarv
Älggräs
Sipomea
3 maj, 2016
Barbarea Vulgaris kallas även vinterkrasse och vårgyllen. Blomknopparna är en eftertraktad primör och räknas som delikatess i många delar av Asien. Även bladen är ätliga och om man skördar de fina, små bladen innan blomstänglarna är de mindre bittra. De kan naturligvis oxå förvällas.
nilda nilsson
6 juni, 2012
hAR ÄTTIT SOMMARGYLLEN O ÄR MYCKET GOD SOM GRÄNSKAER KOKT MED BULJONG O SEDAN RAPSÖLJAN ,.MYCKET ATRT REKOMENDERA,..,..TACK