Sommargyllen
Användning
Blomknopparna kan kokas och användas som broccoli i exempelvis paj, soppa eller pastasås. Det gör inget att lite stjälk och blad följer med vid kokning. Beskheten i blomknopparna försvinner efter förvällning.
Förväxling
Kan ev förväxlas med åkersenap, som dock inte är giftig (åkersenapens frön kan istället användas som svart senap).
Växtplats
Diken, vägkanter, vallar, hagar.
Övrigt
Läs mer på den virtuella floran.
Almindelig Vinterkarse
Barbarakraut
Echte Winterkresse
Echtes Barbarakraut
Gemeine Wasserkresse
Gewöhnliches Barbarakraut
Winterkresse
Creesy-Greens
yellow rocket
yellow rocketcress
Heirba de Santa Bárbara
Peltokanankaali
garðableikja
Erba di Santa Barbara comune
L'Erba di Santa Barbara Commune
Gewoon barbarakruid
Vinterkarse
Alla växter i juni
Bergbräsma
Björk
Blåbär
Brännässla
Cikoria
Daggkåpa
Fläder
Gran
Groblad
Gökärt
Hallon
Harsyra
Havssälting
Humleblomster
Hundkäx
Hägg
Jordreva
Kamomill
Kantarell
Kirskål
Knölklocka
Kvanne
Kvickrot
Kärleksört
Lind
Lomme
Löktrav
Marviol
Maskros
Mjölke
Mynta
Penningört
Pepparrot
Pors
Ramslök
Renfana
Ros
Röllika
Rönn
Saltarv
Skogsalm
Smultron
SnärjmåraSommargyllen
Spansk körvel
Spjutmålla
Strandaster
Strandkål
Strandmålla
Svinmålla
Syren
Tall
Tusensköna
Viol
Våtarv
Äkta johannesört
Älggräs
nilda nilsson
08:19 6 juni, 2012
hAR ÄTTIT SOMMARGYLLEN O ÄR MYCKET GOD SOM GRÄNSKAER KOKT MED BULJONG O SEDAN RAPSÖLJAN ,.MYCKET ATRT REKOMENDERA,..,..TACK
Sipomea
09:22 3 maj, 2016
Barbarea Vulgaris kallas även vinterkrasse och vårgyllen. Blomknopparna är en eftertraktad primör och räknas som delikatess i många delar av Asien. Även bladen är ätliga och om man skördar de fina, små bladen innan blomstänglarna är de mindre bittra. De kan naturligvis oxå förvällas.