Gran

Picea abies
Tallväxter

Svårighetsgrad

Användbara delar

Skott

Använd till

KryddaOljaÖrtteSalladSirapVarmrätt

Användning

Granens skott kan användas i sallad, som smörgåspålägg och som ingrediens i viltgrytor och annan mat.

Granskott är också en god smaksättare åt olja och vinäger.

Genom att blanda granskott, socker och citron är det möjligt att göra en granskottssirap som användas i te eller som hostmedicin.

Växtplats

Granskog.

Förekomst

Se större karta med observationer av gran.

Övrigt

Skörd av granskott ingår inte i allemansrätten – markägarens tillstånd krävs. Detta gäller även för ekollon, hasselnötter, bokollon och björksav.

Skapad


Uppdaterad



Namn på andra språk

Rød-gran

Rødgran

Gemeine Fichte

Gewöhnliche Fichte

Rotfichte

Finnish spruce

Kuosâ

Muliftu

Norway Spruce

Norway spruce

spruce fir

Navadna smreka

Picea de Noruega

navadna smreka

pícea común

Kuusi

Metsäkuusi

metsäkuusi

Épicéa commun

Épinette de Norvège

Rauðgreni

Abete rosso

Peccio

Fijnspar

Gran

gran

Świerk pospolity

świerk pospolity

Ель европейская

Ель обыкновенная

или европейская

欧洲云杉

歐洲雲杉

Kommentarer till gran


  • Eva-Lis

    15 maj, 2025

    Kan man frysa in granskott?

  • Kristina Keyzer

    27 maj, 2017

    Kottarna? kan man göra något med de små röda vackra väldoftande kottarna?

  • Stella

    12 maj, 2011

    Oljan går även att använda till dessing, marinad och att steka i. piffa upp vilköttet lite extra i höst!

  • Stella

    12 maj, 2011

    Granskottsolja till massage
    Ta 100 g granskott till 1,5 dl kallpressad olja (raps- eller olivolja). Krossa granskotten i en flat skål, sätt till oljan, rör ihop. Häll i en glasburk, stäng locket och låt stå i 10 dagar. Sila, pressa ut oljan t.ex. genom ostduk och låt stå i några dagar tills oljan klarnar. Häll av oljan från bottensatsen. Förvara i täta flaskor.

    Använd granskottsoljan till massage, till exempel om du har kalla fötter, reumatism eller blåmärken, eller om du har hosta.

    • Gittan Nilsdotter

      11 juni, 2016

      Ska oljan stå ljust eller mörkt

      • Lena Andrén

        24 januari, 2017

        olja skall alltid förvaras mörkt.

      • Christin

        20 maj, 2019

        Bra att komma ihåg att fråga med markägaren om man får ta/köpa granskott.
        Det ingår nämligen inte i allemansrätten att plocka granskott.

  • Stella

    12 maj, 2011

    GRANSKOTTSDRICKA ca 2 liter

    2 liter ljusgröna granskott
    1 skivad citron
    1 liter vatten
    1 liter socker
    1 msk citronsyra

    Rensa granskotten från skräp. Lägg dem i en rostfri kastrull eller bunke. Täck skotten med en skivad citron. Skrubba den noga med handdiskmedel o ljummet vatten först. Koka upp vatten, socker o citronsyra. Häll den kokande lagen över granskotten. Låt stå kallt o dra i 2-3 dygn. Sila av drycken genom en silduk. Häll på flaskor o frys in det som inte går åt på en gång