Gran

Picea abies
Tallväxter

Svårighetsgrad

Användbara delar

Skott

Använd till

KryddaOljaÖrtteSalladSirapVarmrätt

Användning

Granens skott kan användas i sallad, som smörgåspålägg och som ingrediens i viltgrytor och annan mat.

Granskott är också en god smaksättare åt olja och vinäger.

Genom att blanda granskott, socker och citron är det möjligt att göra en granskottssirap som användas i te eller som hostmedicin.

Växtplats

Granskog.

Förekomst

Se större karta med observationer av gran.

Övrigt

Skörd av granskott ingår inte i allemansrätten – markägarens tillstånd krävs. Detta gäller även för ekollon, hasselnötter, bokollon och björksav.

Skapad


Uppdaterad



Namn på andra språk

Kommentarer till gran


  • Kristina Keyzer

    Kottarna? kan man göra något med de små röda vackra väldoftande kottarna?

  • Stella

    Oljan går även att använda till dessing, marinad och att steka i. piffa upp vilköttet lite extra i höst!

  • Stella

    Granskottsolja till massage
    Ta 100 g granskott till 1,5 dl kallpressad olja (raps- eller olivolja). Krossa granskotten i en flat skål, sätt till oljan, rör ihop. Häll i en glasburk, stäng locket och låt stå i 10 dagar. Sila, pressa ut oljan t.ex. genom ostduk och låt stå i några dagar tills oljan klarnar. Häll av oljan från bottensatsen. Förvara i täta flaskor.

    Använd granskottsoljan till massage, till exempel om du har kalla fötter, reumatism eller blåmärken, eller om du har hosta.

    • Gittan Nilsdotter

      Ska oljan stå ljust eller mörkt

      • Lena Andrén

        olja skall alltid förvaras mörkt.

      • Christin

        Bra att komma ihåg att fråga med markägaren om man får ta/köpa granskott.
        Det ingår nämligen inte i allemansrätten att plocka granskott.

  • Stella

    GRANSKOTTSDRICKA ca 2 liter

    2 liter ljusgröna granskott
    1 skivad citron
    1 liter vatten
    1 liter socker
    1 msk citronsyra

    Rensa granskotten från skräp. Lägg dem i en rostfri kastrull eller bunke. Täck skotten med en skivad citron. Skrubba den noga med handdiskmedel o ljummet vatten först. Koka upp vatten, socker o citronsyra. Häll den kokande lagen över granskotten. Låt stå kallt o dra i 2-3 dygn. Sila av drycken genom en silduk. Häll på flaskor o frys in det som inte går åt på en gång