hassel
Corylus avellana
Björkväxter
Björkväxter
Växtplats
Skogsbryn, hagmark, ljus lövskog, näringsrik barrskog.
Användningsområden
Hasselns frukter, hasselnötterna, används som snacks, i brödbak, till efterrätter, och som tillbehör i matlagning och sallad.
Hasselnötter kan antingen ätas när de är gröna och omogna, eller torkade (lägg på tidningspapper) så att de får sin karaktäristiska brunfärg.
Innehållsämnen
Hasselnötterna är energirika och innehåller stora mängder fleromättat fett samt protein.
Övrigt
Det bör nämnas att skörd av hasselnötter, liksom granskott och björksav, inte ingår i allemansrätten. Enligt regelverket måste markägaren kontaktas innan skörd.
Läs mer om hassel på shenet och den virtuella floran.
(hemligt)
14:47 11 maj, 2011
Hej jag har läst någon stans att man kan lägga hasselnötterna på glöd (från eld) så deras ytterskal spricker!!!!!!!!!!!!!!!
Är det gott???
tacksam för svar!!!!!!!!!!!!!!!!!
(hemligt)
10:25 5 juni, 2011
Hur hittar man hassel buskar???????
Willy
13:11 16 augusti, 2011
Hej, har just plockat en kasse med hasselnötter i skogen och suttit vid köksbordet och rensat. Upptäcker till min stora sorg att an stor del av nötterna är angripna av någon parasit. Nöten kan se helt OK ut, men det finns en liten brun prick någonstans på skalet. Öppnar man nöten upptäcker man en ganska fet liten larv som har satt i sig hela nötens innehåll, eller sö är nöten het tom.
Den feta larven kan omöjligt tagit sig ut genom det lilla hålet så jag undrar vart den tagit vägen? Kan det vara så att larven förvandlats till något flygfä som är så liten att den kan ta sig ut eller bidar den sin tid tills nöten spricker av sig själv? Vad är det för ett ”odjur” som äter mina nötter?
Lars-Olov
21:53 9 november, 2011
Det är en Nötvivel. En skalbagge som gjort hålet och lagt ägg i nötfrukten. När den utvecklats till skalbagge gnager den sig förmodligen genom skalet.
Willy
09:55 1 maj, 2012
Tack Lars-Olov. Jag googlade på nötvivel och fann en bra artikel i Norrköpings tidning på den här länken http://www.nt.se/arkiv/2004/11/04/Reportage/1978896/N%F6tviveln-t%F6mmer-hassel-n%F6tterna.aspx
Anna
12:23 19 augusti, 2011
Är du medveten om att det faktiskt inte är tillåtet att plocka hasselnötter i skogen utan markägarens tillstånd?
Johan
21:44 9 oktober, 2011
Jag har kollat efter just det här på naturvårdsverkets hemsida men hittar inte ett ord om det. Har du någon bra länk?
Lorden
16:20 12 augusti, 2012
Reglerna är så här enligt Livsmedelsverkets sida:
Man får inte plocka nötter på buskar ute i markerna i Sverige. Nötplockning ingår inte i allemansrätten och det krävs markägarens tillstånd för plockning. Nötter som fallit till marken får man däremot ta.
Låter som om man får stå nedanför trädet och fånga nötterna i fallet för att slippa konkurrens från ekorrar, möss och ohyra ;o)