Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Picea abies

    Gran

    2025-05-15


    Kan man frysa in granskott?

  • Aegopodium podagraria

    Kirskål

    2025-05-11


    Torkar man kirskål noga kan man sen göra ett mjöl av den som är fantastiskt tillskott i bröd. Byt bara ut 1dl mjöl.

  • Aegopodium podagraria

    Kirskål

    2025-05-11


    Torkar kirskål och nässlor, sen smular jag ner i soppor, smoothies, grytor, gratänger under hela året

  • Hippophaë rhamnoides

    Havtorn

    2025-04-21


    Angående förekomsten av havtorn, så är den mer än riklig i området runt Malmö. Så till den grad att Malmö stad anser den som invasiv...

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2025-03-30


    Jag undrar om även bäret innehåller ämnet berberin.

  • Maskros

    Maskros

    2025-03-17


    knopparna är jättegoda att steka!

  • Lignoser

    2025-03-02


    Kul grej! 20/32 på Lätt. Provar säkert fler gånger och fram till dess tänkte jag vara mer uppmärksam i naturen. Kanske kan bidra med...

  • Tilia cordata

    Lind

    2025-02-22


    Jepp, inga problem att äta lind. 😉

  • Tilia cordata

    Lind

    2025-02-02


    Jag måste ju bara prova ”chokladen”! :o Men det är alltså helt säkert att äta och så? Borde man tänka på hur mycket man äter...

  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    2024-10-26


    Aronia har inte en kärna i sej. Det finns även en mindre variant av aronia som är fylld med små kärnor och bären sitter inte i klasar...

  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    2024-09-08


    Var helsäker på att det var aronia på min innergård i Malmö, men det var en kärna i bäret..är det kärnor i?

  • Rubus chamaemorus

    Hjortron

    2024-09-05


    Jag säljer bara hallon och blåbärs sylt

  • Tegelsopp

    Strävsopp

    2024-08-12


    Ja, finska livsmedelsverket har rekommendationen att man äter lite första gången eftersom man tydligen kan få en allergisk reaktion.

  • Lignoser

    2024-08-06


    27av 30 på den enklaste nivån och då är jag växtkunnig med ett helt arbetsliv inom trädgård och växter. Så ett tips är att göra...

  • Renfana

    Renfana

    2024-08-02


    Här framgår att renfana är ätlig, på andra håll att den är giftig? Vadan tvetydigheten?

  • Honckenya peploides

    Saltarv

    2024-07-28


    har någon det Isländska receptet på den jästa drycken gjord på Saltarv ?

  • Syringa vulgaris

    Syren

    2024-07-20


    Kan man även äta bladen?

  • Cichorium intybus

    Cikoria

    2024-07-14


    Finns nära Mälarhöjdens kyrka i Stockholm

  • Johannesört

    Äkta johannesört

    2024-07-09


    Du kan använda den längre än 3 månader. Det är först efter 3 månaders användning som den ger effekt överhuvudtaget.

  • Renfana

    Renfana

    2024-07-03


    Var kan jag hitta information om hur jag gör maskmedel (till katt) av renfana? I och med att det innehåller thujon vill man ju inte chansa.

  • Luktviol

    Viol

    2024-06-27


    Nej, men också penséer har ätbara blommor. Dock kan det löna sig att köpa ekologiska penséer eftersom de annars kan vara besprutade.

  • Luktviol

    Viol

    2024-06-05


    Är viol och penséer samma sak? Dem ser lika dana ut? Men när alla i norden är ätbara menas då även de vi kan köpa som för, typ Rococo...

  • Lignoser

    2024-05-30


    Blir att träna i sommsr

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2024-05-15


    Kolla Hälsingbo handelsträdgård (Puttmyra skogsträdgård), Stjärnsund.

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2024-04-09


    Jeg har længe - men uden held - søgt efter en svensk planteskole der sælger Koreansk Berberis. Skulle der mon være en eller anden her...

Havsstrandväxter

Marviol
Kvanne
Strandaster
Havssälting
Saltarv
Spjutmålla
Strandmålla
Strandkål
Havtorn

Nyhetsbrev