Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Johannesört

    Äkta johannesört

    2020-07-27


    Kan man äta Johannesört medicin om man äter blodtrycks medicin? Ringde Läkemedelsverket och de sa ok till det, men ville kolla någon...

  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    2020-07-27


    Grym svamp. Verkar blivit vanligare på senare år. Hittade ca 15 stycken på en o samma gång i en skogsglänta med tallskog. Den minsta...

  • Vaccinium uliginosum

    Odon

    2020-07-21


    utförlig och bra information om bären.

  • Johannesört

    Äkta johannesört

    2020-07-11


    Oklart om man kan använda även stjälken o krossa när den torkat (i buketter)?

  • Prunus domestica ssp. insititia

    Krikon

    2020-07-01


    I Brännehylte utanför Hillerstorp "i Gnosjö Kommun" hade vi drösvis av dem, de gula fast en del blev blå. När jag bodde där så gav...

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2020-06-27


    Hej Bo! Hur mycket av berberin ska man äta för att ersätta metformin, gäller det även häckberberin? Kan man använda bladen oxå tro?...

  • Allium ursinum flos

    Ramslök

    2020-06-24


    Har du lyckats hitta nåt ställe? Jag bor också i Uppsala och håller på att leta men hittar inget än :( , det där naturreservatet du...

  • Tilia cordata

    Lind

    2020-06-22


    Blad, bark och blommor går att använda som livsmedel på lind. Kan man också använda frukterna? Picklade, inlagda, rostade eller liknande?

  • Sambucus nigra

    Fläder

    2020-06-19


    Alla fläderbär har samma gift, som försvinner när man kokar dem. Det är vanligt i en hel del andra länder att använda druvfläder...

  • Gökärt

    Gökärt

    2020-06-07


    Jag blir inte riktig klok på det här med vårärt och gökärt, jag tycker de ser precis likadana ut? Vad kan man titta på för att särskilja...

Havsstrandväxter

Strandaster
Havssälting
Saltarv
Spjutmålla
Strandmålla
Strandkål
Havtorn

Svampar

Blek taggsvamp
Blodriska
Blomkålssvamp
Brunsopp
Kantarell
Karljohan
Lärksopp
Mandelkremla
Mandelriska
Ostronmussling
Sandsopp
Sillkremla
Smörsopp
Stolt fjällskivling
Strävsopp
Trattkantarell
Vårtig röksvamp

Nyhetsbrev


Instagram @skogsskafferiet