Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    2024-09-08


    Var helsäker på att det var aronia på min innergård i Malmö, men det var en kärna i bäret..är det kärnor i?

  • Rubus chamaemorus

    Hjortron

    2024-09-05


    Jag säljer bara hallon och blåbärs sylt

  • Tegelsopp

    Strävsopp

    2024-08-12


    Ja, finska livsmedelsverket har rekommendationen att man äter lite första gången eftersom man tydligen kan få en allergisk reaktion.

  • Lignoser

    2024-08-06


    27av 30 på den enklaste nivån och då är jag växtkunnig med ett helt arbetsliv inom trädgård och växter. Så ett tips är att göra...

  • Renfana

    Renfana

    2024-08-02


    Här framgår att renfana är ätlig, på andra håll att den är giftig? Vadan tvetydigheten?

  • Honckenya peploides

    Saltarv

    2024-07-28


    har någon det Isländska receptet på den jästa drycken gjord på Saltarv ?

  • Syringa vulgaris

    Syren

    2024-07-20


    Kan man även äta bladen?

  • Cichorium intybus

    Cikoria

    2024-07-14


    Finns nära Mälarhöjdens kyrka i Stockholm

  • Johannesört

    Äkta johannesört

    2024-07-09


    Du kan använda den längre än 3 månader. Det är först efter 3 månaders användning som den ger effekt överhuvudtaget.

  • Renfana

    Renfana

    2024-07-03


    Var kan jag hitta information om hur jag gör maskmedel (till katt) av renfana? I och med att det innehåller thujon vill man ju inte chansa.

  • Luktviol

    Viol

    2024-06-27


    Nej, men också penséer har ätbara blommor. Dock kan det löna sig att köpa ekologiska penséer eftersom de annars kan vara besprutade.

  • Luktviol

    Viol

    2024-06-05


    Är viol och penséer samma sak? Dem ser lika dana ut? Men när alla i norden är ätbara menas då även de vi kan köpa som för, typ Rococo...

  • Lignoser

    2024-05-30


    Blir att träna i sommsr

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2024-05-15


    Kolla Hälsingbo handelsträdgård (Puttmyra skogsträdgård), Stjärnsund.

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    2024-04-09


    Jeg har længe - men uden held - søgt efter en svensk planteskole der sælger Koreansk Berberis. Skulle der mon være en eller anden her...

  • Lignoser

    2024-02-22


    Lärorik test. Kul!

  • Stensöta

    Stensöta

    2023-10-23


    Hej, vid skogen Kvinnersta skolan finns det. Hittade igår när vi var ute o plockade svamp

  • Sambucus nigra

    Fläder

    2023-10-18


    Jag kokar med honung istället då jag inte äter socker. Googla på elderberry syrup medical medium så kommer recept upp

  • ekollon-1

    Skogsek

    2023-10-17


    Jag undrar hur länge ekollon är giftiga för betesdjur? Jag har frågat veterinär, arborist men ingen kan svara på det. Är de mindre...

  • Nypon

    Ros

    2023-09-28


    De nyttiga fettsyrorna som är bra vid ledbesvär finns mestadels i fröna. Tyvärr behöver man en mycket kraftig kvarn för att mala ned...

  • Plantago major

    Groblad

    2023-09-26


    Jag kan meddela att grobladets saft inte fungerade mot bakterie Micrococcus luteus.

  • Sorbus intermedia

    Oxel

    2023-09-25


    Kan bären användas för smaksättning av brännvin?

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-21


    Blek taggsvamp har inte skivor utan taggar på undersidan av hatten

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-09


    vit svamp med skivor

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-02


    Hittat en del blek taggsvamp i skogspartiet vid vår tomt norr om Falun. Missade att ta bort taggarna före tillagning, så funderar på...

Svampar

Blek taggsvamp
Blodriska
Blomkålssvamp
Brunsopp
Kantarell
Karljohan
Lärksopp
Mandelkremla
Mandelriska
Ostronmussling
Sandsopp
Sillkremla
Smörsopp
Stolt fjällskivling
Strävsopp
Trattkantarell
Vårtig röksvamp

Nyhetsbrev