Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    2018-11-08


    Hej Vilken fin läsning om aronia. Nu undrar jag hur mycket aronia jag skall dricka varje dag om det är 100% aronia?

  • Johannesört

    Äkta johannesört

    2018-10-20


    Ja, för det är samma substans som måste brytas ner av enzymer i levern och dessa anzymer tappar effekten pga Johannesörter.

  • Rönnbär

    Rönn

    2018-10-20


    Utanför mitt hus (på allmän mark) finns dignande "prydnadsrönnar" som har ett annat växtsätt än skogsrönnar. Jag har till ingen nytta...

  • Hundkäx

    Hundkäx

    2018-10-19


    Det är inte blommornas doft som avses. Krossa lite av det gröna i handen, doften har en ganska distinkt likhet med morotsblasts! :)

  • Galium aparine

    Snärjmåra

    2018-10-01


    Det verkar finnas lite olika "måror" i Sverige. Är alla ätbara eller bara Snärmåran? Isåfall, är de andra giftiga? /Daniel

  • Tegelsopp

    Strävsopp

    2018-09-24


    Jag plockade svamp med en rutinerad släkting som rekommenderade att blanda ihop med kantarellerna jag hittade, tydligen så tillagade jag...

  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    2018-09-18


    Hej Ulf, vet du om svampen kan torkas? Frysas?

  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    2018-09-18


    Hittade en blomkålssvamp sista år, ock igen i år. Den er nu rensat ock fin. Kan den sauteras ock lägges i frysen? eller torkas?

  • Macrolepiota procera

    Stolt fjällskivling

    2018-09-08


    Har idag 8/9-18 råkat träffa på ett par ex av Stolt Fjällskivling. Det är flera år sedan sist. Detta var utanför Nässjö, Jönköpings...

  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    2018-09-08


    Jag har bara hittat 2, men en av de var 3 gånger större en mitt huvud. Jätte god svamp!

Nyhetsbrev


Havsstrandväxter

Marviol
Strandaster
Havssälting
Saltarv
Spjutmålla
Strandmålla
Strandkål
Havtorn

Svampar

Blek taggsvamp
Blodriska
Blomkålssvamp
Brunsopp
Kantarell
Karljohan
Lärksopp
Mandelkremla
Mandelriska
Ostronmussling
Sandsopp
Sillkremla
Smörsopp
Stolt fjällskivling
Strävsopp
Trattkantarell
Vårtig röksvamp

Instagram @skogsskafferiet