Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-21


    Blek taggsvamp har inte skivor utan taggar på undersidan av hatten

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-09


    vit svamp med skivor

  • Blek taggsvamp

    Blek taggsvamp

    2023-09-02


    Hittat en del blek taggsvamp i skogspartiet vid vår tomt norr om Falun. Missade att ta bort taggarna före tillagning, så funderar på...

  • Daggkåpa

    Daggkåpa

    2023-08-08


    Jättedaggkåpa, A. mollis, är i riskgruppen. men det finns inhemska arter också.

  • Macrolepiota procera

    Stolt fjällskivling

    2023-08-03


    Har hittat tio stora men fina svampar -stoltfjällskivling - och kan inte äta alla dessa själv på en gång - hur tar jag bäst hand om...

  • Amelanchier sp.

    Häggmispel

    2023-07-24


    Min man har sågat ner min häggmistel till 1 dm stubbe. Går den att rädda?

  • Hippophaë rhamnoides

    Havtorn

    2023-07-21


    När kan man skörda vilda buskar?

  • Achillea millefolium

    Röllika

    2023-07-06


    vilka delar använder man för te? blommorna men även blad??

  • Vaccinium uliginosum

    Odon

    2023-07-06


    Jag har ätit Odon. Jag tyckte att de påminde om Amerikanska blåbär i smaken. De såg också ut som dem innuti. De är goda, men vanliga...

  • Galium aparine

    Snärjmåra

    2023-06-27


    Det verkar vara en mycket användbar växt. Jag har diabetes, varför ska den inte användas då?

  • Daggkåpa

    Daggkåpa

    2023-06-26


    Jag tycker att blommorna är så fina i färgen och funderar på om det kan gå att göra saft på samma sätt som msn gör fläderblommssaft....

  • Daggkåpa

    Daggkåpa

    2023-06-14


    Jag hörde idag att daggkåpa är invasiva. Stämmer verkligen detta.

  • Filipendula ulmaria

    Älggräs

    2023-06-13


    Jag använder älggrässaft istället för skolmedicin vid lindrig till måttlig smärta och feber. Jag gör saften ganska strak och kombinerar...

  • Brännäsla

    Brännässla

    2023-06-10


    Jag har läst det i flera källor så det tordes stämma :) Men finns många bra växter för ändamålet!

  • Brännäsla

    Brännässla

    2023-05-14


    Hej, Ja, du kan äta blommor, men jag tror att det är bäst att behålla blommor för att ha frön. Frön är väldigt näringsrika

  • Brännäsla

    Brännässla

    2023-05-14


    Hej Elin, jag tror inte att nässlor hjälper mot sår. Det är rölleka som kan hjälpa på det sätt du säger.

  • Luktviol

    Viol

    2023-05-14


    Ja bladen är ätbara

  • Filipendula ulmaria

    Älggräs

    2023-04-24


    Det är nog inte så lämpligt, på samma sätt som man inte bör ge t ex TREO till småbarn. Dessutom har man ju varken koll på mängden...

  • Maskros

    Maskros

    2023-04-21


    Ser att ngn här får ont i magen av maskros, det beror sannolikt på de bitterämnen den innehåller. De kan ge illamående, magont etc....

  • Nypon

    Ros

    2023-04-20


    Går utmärkt, jag väntar till frosten tagit dem rejält och dem blir svarta. En svart nyponsoppa till nyår är inga problem

  • Brännäsla

    Brännässla

    2023-04-17


    Hej, jag har en fråga. Är det ok att ge brännässelte till barn? Har förstått att små barn inte ska ha det för det omvandlas till...

  • Allium ursinum flos

    Ramslök

    2023-04-09


    Tänk där den växer på Hallandsåsen har det kommit upp en skylt på svenska och engelska nu. Platsen fanns tidigare utmärkt på kartan...

  • Chamaenerion angustifolium

    Mjölke

    2023-03-21


    Går också att använda vid växtfärgning av ull. (Men det hör kanske inte hit...)

  • Lignoser

    2023-02-15


    Så bra test och tydliga bilder!

  • Nypon

    Ros

    2023-02-15


    Kan man använda sig av de mjuka (lite fula) nypon som sitter kvar på busken efter vintern i februari? Vad är bästa sättet använda dessa...

Havsstrandväxter

Marviol
Kvanne
Strandaster
Havssälting
Saltarv
Spjutmålla
Strandmålla
Strandkål
Havtorn

Svampar

Blek taggsvamp
Blodriska
Blomkålssvamp
Brunsopp
Kantarell
Karljohan
Lärksopp
Mandelkremla
Mandelriska
Ostronmussling
Sandsopp
Sillkremla
Smörsopp
Stolt fjällskivling
Strävsopp
Trattkantarell
Vårtig röksvamp

Nyhetsbrev


Instagram @skogsskafferiet