Äpple

Växtplats

Främst odlad men även förvildad vid gamla torp etc.

Likt vinbär, rönnbär, plommon, krikon, fläder, ros och körsbär kan äpple kan även skördas där den växer på allmän mark, exempelvis i parker.

Användningsområden

Äpple kan användas till mycket, exempelvis mos, chutney, cider, vin, dessertpaj m.m.

Ta till vara på stora äppelskörder genom torkning. Kärna ur, skiva och hänga upp ett snöre. Torkade äpplen är ett utmärkt snacks.

Näringsvärden

Innehåller mycket C-vitamin och en del andra antioxiderande fenolföreningar.