Älggräs
Rosväxter
Växtplats
Vanligt s k ogräs vid vattendrag, fuktiga ängar, diken och annan kulturmark.
Användningsområden
Blad och blommor ger god mandelaktig smak i örtte.
Av blommorna går det att göra älggrässaft.
Torkade blommor anses även verka febernedsättande samt lindra huvud- och kroppssvärk vid influensa. För bästa effekt bör 1-2 tsk torkade älggräsblommor dra i ett glas kallt vatten över natten, för att sedan silas och intas vid behov under dagen.
Bladen kan också användas för smaksättning av slånbärsvin.
Innehållsämnen
Blommorna (och även bladen till viss del) innehåller salicin som i kroppen omvandlas till salicylsyra och har antiinflammatoriska, smärtstillande och febernedsättande egenskaper. (Den besläktade substansen acetylsalisylsyra ingår i flera smärtstillande läkemedel.)
Både blommor och blad är rika på C-vitamin.
Förväxling
Älggräs kan förväxlas med brudbröd, som dock har en nästintill bladlös stjälk och mångpariga blad medan älggräs är parbladig.
Vid höga koncentrationer kan extrakt av älggräs verka irriterande på magens slemhinnor.
Övrigt
Älggräs går även under namnet älgört.
Läs mer om älggräs på den virtuella floran, shenet och paranormal. På European medicines agency finns även vetenskaplig data om örtens medicinala värden.
Kommentarer till Älggräs
Skriv en kommentar
Alla växter i maj
Alm
Björk
Daggkåpa
Gökärt
Gran
Hägg
Harsyra
Kärleksört
Lind
Löktrav
Penningört
Pors
Smultron
Sommargyllen
Strandkål
Syren
Tusensköna
Våtarv
Tillbaka
Annapanna
21:49 6 juli, 2010
Hej heter inte växten BruDbröd som kan förväxlas med älggräs. Kan tillägga att restaurangen på Ishotellet i Jukkasjärvi serverar ett exklusivt glas med is och älggrässaft till sin ”sampler” middag (februari 2010). Gjorde en sats älggräs förra året, men tycker nog att man ska blanda med något annat för att det ska smaka gott.
Christian
17:25 19 juli, 2010
Du har helt rätt, nu är det ändrat. Angående älggrässaft så är tipset att göra saften på samma vis som när man gör flädersaft.
Karin
10:46 3 oktober, 2010
Jag brukar torka bladen och dricka som te. Är det någon som vet om jag bör undvika detta nu, då jag är gravid?
Christian
19:50 4 oktober, 2010
Eftersom älggräs är en medicinalväxt bör man vara försiktig med den och inte inta den regelbundet under längre tid. Vad gäller graviditet bör du konsultera en läkare eller expert på örter.
Lasse
00:05 10 januari, 2011
Blir ett gott vin åxå.
Anna
12:29 28 januari, 2011
Hur gör man då?
Snicken
14:43 13 juni, 2011
Läs på http://www.bryggforum.nu.
Jerry (mourningwood)
22:44 22 augusti, 2011
Älskar denna växt, trots att den skräpar så mkt vid torkning.
Blir ett underbart hasselnötssmakande thé.
Anneli
11:01 13 september, 2011
En liten artikel om älggräs hade klippts ut, sparats och nu hittade vi den när skrivbordet rensades. I artikeln står att älggräs hör till rossläktet – rosfamiljen? Är det någon som känner till något om detta?
Jonatan
13:47 4 januari, 2012
När blommorna är torkad håller dem länge?
Kan man torka blommorna och använda dem 1 månad senare
som medicin??
Per Lundberg
17:36 4 januari, 2012
Anneli: Jajamän, älggräs (vars namn inte har något med djuret älg att gör utan syftar på att den delar ståndort med klibbalen) tillhör rossläktet. Rosaceae heter det på latin.
Jonatan: Tester genomförda av försvarets överlevnadsskola visar att mängden salicylsyra (det verksamma ämnet) minskar kraftigt vid vid torkning. Jag skulle nog föreslå att du gör saft som du sen fryser in. Eller att du fryser in färska växtdelar.
Tove
01:47 22 mars, 2012
Nästa gång ni är på jakt efter älgört, testa att tugga på en bit av roten som smakar som tuggummit jenka och lindrar huvudvärk.
Martina
02:46 5 juni, 2012
Kan man plocka och spara roten under vintern?
Jag tänkte att jag kunde få en ännu bättre effekt om jag även tuggar på roten. 
Jag har precis provat te av älggräs-blad mot min migrän och det lindrade minst lika bra som medicinen från apoteket.
Theo
16:29 27 juli, 2012
Man borde ju kunna frysa in roten och/eller torka den.
Fredrik
09:23 3 maj, 2013
Häll kokande vatten på insamlade blommor och låt dra i 15 min. Sila och häll i iskubspåsar.. för året runtbehov.