Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.


Lättare växter i januari

 
BjörkKråkbärRosTall

Svårare växter i januari

 
HundkäxLindTranbär

Senaste kommentarer

  • Björk

    Björk

    malin 2018-01-19


    spelar ingen roll hur många vi är sålänge människan kan lära sig ta och ge ... annars kommer cirkeln brytas totalt, samla frön ta...

  • Pinus sylvestris

    Tall

    Maria Nilsson 2018-01-08


    Det tog 10 år, efter första allergiutbrottet med hemska blåsor på händerna, innan jag testades och de fann att jag har kolofoniumallergi....

  • Stensöta

    Stensöta

    M 2018-01-08


    Jag har läst någonstans att mängden beskhet kan bero på vilken tid på året du plockar dem och var de växer. De jag har smakat har...

  • Rönnbär

    Rönn

    Natalie 2017-12-05


    Skulle rönn vara skadligt på något sätt skrivs det ut en varningsruta bland informationen.

  • Sandsopp

    Sandsopp

    Anita Wästvind 2017-11-22


    Tillagar just nu sås på torkad sandsopp. Mmmm, jättegott! Inte riktigt lika god som stenmurkla tyvärr, men ett väldigt bra giftfritt...

  • Rönnbär

    Rönn

    Evelina 2017-11-03


    Mängden C-vitamin minskar betydande vid upphettning, dock inte vid torkning. En del grönsaker som får mer C-vitamin vis frysning, så...

  • Berberis vulgaris

    Berberis

    Lars 2017-10-30


    Tack Bo! Äntligen någon som säger emot sajter som denna som agerar springpojkar för livsmedelsverket m.fl. "myndigheter", och som...

  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    Lieselotte Frejd 2017-10-29


    Hej, jag köpte ett glas Aroniasylt på en marknad, den var mycket god. Åt den på både gröt, på fil samt på smörgås med Keso. Synd...

  • Chenopodium album

    Svinmålla

    Albin 2017-10-29


    När kan denna plockas. Finns den även på hösten?

  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    Yvonne 2017-10-24


    Gott om dem i Södra Stockholm i år 2017. Roten av gamla tallar och gärna äldre skog med mix av Asp, Gran och Tall. Hittar stora som basketbollar.

Nyhetsbrev


Instagram @skogsskafferiet