Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.



Senaste kommentarer

  • Acer platanoides

    Skogslönn

    Arvid 2017-09-13


    hur är det med fröna för lönn?

    Till Skogslönn
  • Sorbus intermedia

    Oxel

    Marian 2017-09-02


    Men man kan äta oxelbär råa typ i fil? Ska de vara helt röda eller ok att lite gröna?

    Till Oxel
  • Renfana

    Renfana

    Björn Andersson. 2017-08-30


    Renfana förekommer i norrbotten.

    Till Renfana
  • Brännäsla

    Brännässla

    Fredrik A 2017-08-29


    Helt rätt håller med dig till 100% Jag har själv träffat och pratat med en hel del läkare och alla säger samma sak, "finns ingen forskning som säger att örter eller mat påverkar hälsan överhuvudtaget"...

    Till Brännässla
  • Brännäsla

    Brännässla

    Fredrik Afram 2017-08-29


    Det finns inget som heter överskott på järn då kroppen gör sig av med "överskottet". Problemet idag är att vi människor inte får i oss i närheten järn av vi behöver egentligen, så ju mer järn desto bättre.. Järnet gör upptaget av alla andra mineraler mycket bättre.

    Till Brännässla
  • Björk

    Björk

    sven 2017-08-29


    Varför har ni ingen app?

    Till Björk
  • Sorbus intermedia

    Oxel

    Johan 2017-08-20


    I de allra flesta fall ja. När jag gjort vin/likör/gele på oxelbär har jag fått bäst resultat efter jag frusit dem i tre dagar. Om man skall torka dem upplever jag att smaken blir bättre om dem inte varit frusna.

    Till Oxel
  • Filipendula ulmaria

    Älggräs

    Eva 2017-08-18


    Kan man använda roten av älggräset till saft om blomman redan hunnit blomma över? Finns ngn medicinsk nytta av det?

    Till Älggräs
  • Enbär

    En

    Lars Kinnekulle 2017-08-18


    Finns olika typer av KVANNE. Vad kan jag göra med denna gamla ört? Kan jag torka frön i ugnen och ha som krydda? Passar det som bröd och fiskkrydda? Kombinera med krossade Enbär?

    Till En
  • Pinus sylvestris

    Tall

    Fredrik 2017-08-17


    Funkar även den odlade tallen lika bra?

    Till Tall

Nyhetsbrev


Svampar

Blek taggsvamp
Blodriska
Blomkålssvamp
Brunsopp
Kantarell
Karljohan
Lärksopp
Mandelkremla
Mandelriska
Ostronskivling
Sandsopp
Sillkremla
Smörsopp
Stolt fjällskivling
Strävsopp
Trattkantarell
Vårtig röksvamp

Instagram @skogsskafferiet