Skogskafferiet syftar till att uppmuntra omställningen mot en hållbar livsstil, genom att göra ätliga vilda växter mer överskådliga och lättillgängliga för den oerfarne samlaren.



Senaste kommentarer

  • Björk

     

    av Lena 2017-05-18


    Vi kan ta det ännu mer grundläggande. Jag drömmer om att testa björksav och har turen att bo i ett hus med trädgård. Jag gör i ordning nedre delen av min trädgård och planterar några björkar. Nu vet jag inte ifall det är så mycket arbete men ponera att björkar inte trivs så väldigt bra just där så jag, i min björksavsiver, jobbar för att få björken att trivas i alla fall och tillför det som behövs. Några år går och björkarna är nu tillräckligt stora så jag tar med mig det jag behöver för att skörda björksav i björkarna jag planterat och vårdat... men tyvärr... det visar sig att någon dagarna innan kommit in i min trädgård och plockat av näver och skördat björksav så de står där nakna och försvagade. De överlever nog... men efter allt arbete och all tid jag lagt ner gick någon som inget gjort och tog det jag arbetat för och väntat år på. Därför äger vi även träd. Troligtvis för fredens skull för människan reagerar olika och dels kommer några alltid att roffa åt sig om vi inte försöker sätta upp regler runt resurser och dels kan några våldsbenägna björksavsälskare få för sig att med våld ta tillbaka det som de arbetat för. Människan är inte alltid den fredligaste av varelser... tyvärr... även om jag hoppas att du och jag är det. ;)

    Till Björk
  • Brännässla

     

    av Sigridur Thordardottir 2017-05-17


    Först vill. jag bara säga att man inte alls behöver fråga en läkare om vad man äter eller inte. Det är en märklig tid vi lever i; vi har i allmänhet aldrig haft så god tillgång på kunskap, och samtidigt har vi tillåtit "Riket" att göra läkare till "kost och hälsa poliser" som vi människor inte klarar oss utan. När det kommer till naturen och det som finns där, då gör man klokast i att fråga någon av våra äldsta medborgare, gamla släktingar och grannar om vad, hur, när och om vi kan använda det som finns i naturen. En klassiskt utbildad läkare i Sverige, vet nästan ingenting om detta om personen i fråga inte råkar ha ett särskilt intresse för naturen och kosten. Långt ifrån alla läkare har dessa intressen. Nu till min fråga; kan man frysa in nässlor helt färska?

    Till Brännässla
  • Maskros

     

    av Cristian 2017-05-10


    Jag har ätit bladen här i dagarna och tycker det kan vara ett härligt snack. Men har ofta fått väldigt ont i magen under resten av dagen, tror ni att det kan ha att göra med att det är hundkiss eller helt enkelt en massa smuts på bladen?

    Till Maskros
  • Skogsek

     

    av Carola Nielsen 2017-05-10


    hejhar läst att man kan sätta ekollon i vas med vatten. kommer sedan rötter, och vackra ekblad.Vill gärna prova detta.

    Till Skogsek
  • Kärleksört

     

    av tint 2017-05-08


    Varför hör denna växt till svårighetsgrad "svår"? Har den någon giftig förväxlingsväxt, eller är den bara svår att hitta (och jag har tur som har den på gården)?

    Till Kärleksört
  • Kirskål

     

    av Anton 2017-05-03


    Näringsvärdena som nämns tidigare är garanterat åt skogen. Bara de allra kaloririkaste grönsakerna har kolhydrater över 20% (vitkål 6%, morot 10%). Sallad som mestadels består av vatten har nästan inga kalorier alls.

    Till Kirskål
  • Brännässla

     

    av Ben 2017-04-24


    Hur vet man om nässlorna växer på kvävegödslad mark eller gödslad hage? Nu senast plockade jag nära en å vid en (som jag misstänker) vilande åker (minst 2 år). Hur viktigt är platsen och hur vet man?

    Till Brännässla
  • Skogsek

     

    av Kim 2017-04-03


    Hur länge kan man lagra bruna ekollon med skal? (ej förvällda menar jag) för att använda i framtiden, så man kan göra ett slags förråd.

    Till Skogsek
  • Kråkbär

     

    av Trullo n00b 2017-03-16


    Nordbär

    Till Kråkbär
Följ oss på Instagram

Nyhetsbrev


Havsstrandväxter