Skogsskafferiet är guiden till naturens egna råvaror.
Här hittar du en mängd nya spännande grönsaker som kan användas som komplement i matlagningen.


Lättare växter i december

 
BjörkKråkbärRosTall

Svårare växter i december

 
HundkäxLindSlånTranbär

Senaste kommentarer

  • Rönnbär

    Rönn

    Natalie 2017-12-05


    Skulle rönn vara skadligt på något sätt skrivs det ut en varningsruta bland informationen.

    Till Rönn
  • Sandsopp

    Sandsopp

    Anita Wästvind 2017-11-22


    Tillagar just nu sås på torkad sandsopp. Mmmm, jättegott! Inte riktigt lika god som stenmurkla tyvärr, men ett väldigt bra giftfritt alternativ.

    Till Sandsopp
  • Rönnbär

    Rönn

    Evelina 2017-11-03


    Mängden C-vitamin minskar betydande vid upphettning, dock inte vid torkning. En del grönsaker som får mer C-vitamin vis frysning, så de kanske tar ut varann?😀

    Till Rönn
  • Berberis vulgaris

    Berberis

    Lars 2017-10-30


    Tack Bo!Äntligen någon som säger emot sajter som denna som agerar springpojkar för livsmedelsverket m.fl. "myndigheter", och som alltid varnar för allt nyttigt som kan hota läkemedelstillverkarnas patentmediciner.

    Till Berberis
  • Aronia melanocarpa

    Aronia

    Lieselotte Frejd 2017-10-29


    Hej, jag köpte ett glas Aroniasylt på en marknad, den var mycket god. Åt den på både gröt, på fil samt på smörgås med Keso. Synd att den är slut nu.

    Till Aronia
  • Chenopodium album

    Svinmålla

    Albin 2017-10-29


    När kan denna plockas. Finns den även på hösten?

    Till Svinmålla
  • Blomkålssvamp

    Blomkålssvamp

    Yvonne 2017-10-24


    Gott om dem i Södra Stockholm i år 2017. Roten av gamla tallar och gärna äldre skog med mix av Asp, Gran och Tall. Hittar stora som basketbollar.

    Till Blomkålssvamp
  • Berberis vulgaris

    Berberis

    Bo Ahlenius 2017-10-13


    Berberin anses vara minst lika effektivt som metformin för reglering av blodsockerhalten hos diabetiker och definitivt, i motsats till det senare lhelt ofarligt.

    Till Berberis
  • Cantharellus tubaeformis

    Trattkantarell

    Eivor Petersson 2017-10-09


    Tack för ditt svar, men jag tycker att de känns och ser lika fräscha ut! Men jag kanske inte kollat och bytt papperet de ligger på för torkning så noga. De som torkat och blivit svarta luktar sedan de torkat bra, kan jag använda dom ändå även som små svarta kolbitar?

    Till Trattkantarell
  • Sorbus intermedia

    Oxel

    Bengt-Göran Liljedahl 2017-10-01


    Använd bären så röda du kan! godare då.

    Till Oxel

Nyhetsbrev


Instagram @skogsskafferiet